HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ NV / ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。R*n様 カリュアド ド ラフィット 2010 750ml フランス ボルドー。ワイン Opus One 2016 750ml。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。1996 Echezeaux Grand Cru 赤ワイン。クール便着払　自然派ワイン　3本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ソウメイブルー。ソウメイ　ブルー　ナチュール　シャンパン。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2019。【J.J コンフュロン】シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 1999。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。#ぴろえもん様限定#G.B. Crane El 赤ワイン 他白3本。Overture 赤ワイン 750 ML 14%。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Rubicon Estate Cask Cabernet 2005イングルヌック。OPUS ONE(オーパスワン)2018。2020年の収穫日は9/1。ワインの空瓶。10Rワイナリー 上幌ワイン 風2020。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌ ルロワ コトーブルギニョン ブラン 2017 クール（チルド発送可）。ピエール・オヴェルノワ2010。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。OPUS ONE(オーパスワン)2017。【3本】Mie Ikeno Merlot & Pinot Noir2本　2022。アルコール度数12.5度。1977 フランス産白ワイン Ygrec de Chateau d'Yquem。テールドシエル　メゾンシリーズ3本セット。ガス圧は5.8気圧。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2021＆2022 ピノノワール2本セット。The Prisoner 赤ワイン 2015 & 2017（3本セット）。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン